Stage « Cheminons vers l’autonomie » du 5 au 9 août avec Terre & Humanisme

Pour la quatrième année, nous accueillons le stage « Cheminons Vers l’Autonomie » de l’association Terre & Humanisme.

Il aura lieu dans quelques semaines, du 5 au 9 août. Il reste encore des places, n’hésitez pas à vous inscrire en contactant Terre & Humanisme.

L’objectif de ce stage est de donner un certain nombre de bases et de pistes pour celles et ceux qui souhaitent aller vers de l’autonomie familiale. La semaine est organisée par demi-journée avec une thématique particulière à chaque fois.

Pour le prochain stage les thèmes abordés et les intervenants sont les suivants :

• Qu’est-ce que l’autonomie ? Présentation de la ferme agroécologique la Fustière et de la démarche d’autonomie poursuivie.
• Techniques de bases et outils de travail du bois avec Patrick CHARMEAU (auto-constructeur de la maison CHARMEAU dans la région toulousaine) : réalisation de petites constructions et visite du site à proximité de la Fustière
• Autonomie énergétique et alimentaire : appareils de cuisson et de séchage économes et fabrication et cuisson de pain au levain avec Patrick CHARMEAU et Emmanuel CHEMINEAU (auteur de ce blog).
• Autonomie au jardin – démarrer son jardin sans travail du sol et gérer la fertilité avec les matières organiques (mulchs nourriciers, couverts végétaux et composts) avec Emmanuel CHEMINEAU.
• Autonomie alimentaire et santé : les plantes sauvages comestibles et médicinales avec Bettina SENTENAC, ethnobotaniste et herboriste.
• Autonomie et santé : préparations à base de plantes avec Claire BULTE, formatrice au CFPPA Ariège-Comminges et auteure d’ouvrages sur les plantes aux éditions Piktos.
• Autonomie au jardin et à la maison – gestion de l’eau : récupération d’eau de pluie, systèmes d’irrigation, paillages, toilettes sèches avec Emmanuel CHEMINEAU.
• Autonomie alimentaire : transformer le lait (fromages, crème, beurre,etc.) avec Véra MASURAT, qui mène un projet d’autonomie familiale depuis plus de 20 ans – visite du site à proximité de la Fustière
• Autonomie au jardin : autoproduire ses semences avec Emmanuel CHEMINEAU.
• Autonomie et animaux : introduction aux petits élevages avec Emmanuel CHEMINEAU.

Voici le programme détaillé de cette semaine :

 

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Stage d’introduction à la permaculture et à l’agroécologie du 1er au 3 novembre 2018

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Stage « Cheminons vers l’Autonomie » du 7 au 11 août 2017

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L’association Terre & Humanisme propose une session du stage « Cheminons vers l’Autonomie » du 7 au 11 août 2017 sur la ferme agroécologie la Fustière.

Les inscriptions sont à faire auprès de Terre & Humanisme ici.

L’objet de ce stage est de donner des pistes sur divers domaines de l’autonomie (alimentaire, santé, jardin, énergie, etc…). La semaine est construite autour de demi-journée par thème.

Le programme prévisionnel est là ; Prog prévi CVA 2017

Les intervenants sont les suivants :

Patrick CHARMEAU : écoconstructeur et jardinier averti

Véra MASURAT : mène un projet d’autonomie depuis plusieurs décennies avec son mari

Bétina SENTENAC : ethno-botaniste

Claire BULTE : auteure de livres sur les plantes et formatrice en transformation et valorisation des PPAM (Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales)

Emmanuel CHEMINEAU : paysan et formateur en agroécologie, auteur de ce blog

Il reste des places pour ce stage n’hésitez pas à contacter Terre & Humanisme pour vous y inscrire.

 

2017 et un nouveau programme de stages à la ferme la Fustière

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Je suis heureux de vous proposer le nouveau programme des stages pour l’année 2017 sur la ferme agroécologique la Fustière avec 2 types de propositions :

• un nouveau cycle cycle de stages à la ferme sur le jardinage écologique entre les mois de février et juillet. Comme l’an passé je propose de nouveau 2 jours d’introduction à la permaculture et un nouveau thème sur les petits élevages qui sera traité début juillet 2017

• une semaine de stage « Cheminons vers l’autonomie » organisée pour le compte de l’association Terre & Humanisme du 7 au 11 août 2017. La première édition de ce stage qui a eu lieu en août 2016 a rapporté un franc succès.

Renseignements et inscriptions là. Pour donner une idée du déroulement de ce stage vous trouverez le programme de celui de l’an dernier ici.

Voyons en détail la proposition de cycle de stage à la ferme sur le jardinage écologique. L’ensemble des stages proposés constitue le cycle complet avec une progression en fonction des saisons mais chacun des stages peut être suivi indépendamment des autres. Comme l’an dernier nous poursuivons l’introduction de la permaculture comme méthodologie d’élaboration de jardins et vergers et en nouveauté cette année, une journée sur les petits élevages.

Le cycle comporte donc 11 jours de stages (6,5 heures, de 9 h à 17 h avec une pause déjeuner de 12 h à 13 h 30). Ils ont tous lieu sur la ferme agroécologique la Fustière sur la commune de Canté en Basse Ariège.

Pour plus de renseignements consultez les conditions de participation 2017. Vous y trouverez le tarif des journées.

Si vous souhaitez vous inscrire merci de nous renvoyer le formulaire inscription 2017 à notre adresse postale.

Le planning des stages est le suivant :

• 11 et 12 février 2017

1 –Stage introduction à la permaculture concevoir son jardin potager et son verger

La permaculture est une méthodologie de création de systèmes autonomes et durables. Ces systèmes peuvent être bien entendus agricoles et nourriciers, mais les principes peuvent être adaptés également aux systèmes humains : vie collective, entreprise, famille…
La permaculture se base sur les savoirs des sociétés traditionnelles (de même que sur les dernières avancées scientifiques en systémique, biologie, botanique, bio-climatisme) ainsi que sur le fonctionnement des écosystèmes naturels, gages de production et de résilience…
Ces deux jours vous permettront de connaître et comprendre éthique, principes et techniques de la Permaculture, pour les appliquer ensuite pour vous et vos proches.

• 25 février 2017 COMPLET !

2 – Assolement rotations associations

Prévoir un assolement des cultures, connaître les principes de la rotation des cultures ainsi que les cultures associées dont l’agroforesterie

• 11 mars 2017

3 – Semis et plantations

Connaître et pratiquer les différentes techniques de semis et de plantation des légumes

• 8 et 9 avril 2017 ANNULE !

4 –A la découverte du sol, véritable être vivant

Comprendre et connaître le fonctionnement du sol, sa constitution, la vie qu’il abrite, source de sa fertilité

5 – Travailler la Terre en la préservant

Connaître les techniques, les outils et les conditions optimales pour intervenir sur un sol en préservant la vie qu’il abrite

• 29 avril 2017

6 –Stage fertilité du sol : engrais verts, mulchs nourriciers et composts

Comprendre l’action des engrais verts, connaître les principaux engrais verts et savoir les utiliser. Connaître les effets des mulchs nourriciers. Comprendre le processus de compostage et savoir réaliser du compost selon différentes méthodes

• 27 mai 2017

7 – Les soins naturels aux plantes et aux arbres

Connaître les usages des produits de traitement, les vertus des plantes et les préparations microbiennes

• 17 juin 2017

8 – L’eau et les couvertures du sol au jardin

Comprendre la problématique de l’eau et ses enjeux, savoir utiliser l’eau de façon efficace et économe. Comprendre l’intérêt de la couverture du sol, connaître les différents matériaux utilisables et savoir les employer

• 1er juillet 2017

9 – Semences et variétés, les trésors de la biodiversité

Connaître les différents types de semences utilisables, apprendre à les extraire et les conserver

• 15 juillet 2017

10 –Petits élevages : des animaux et des cultures

Bases pour démarrer un petit élevage : brebis, basse-cour, cochon, … Liens avec le jardin et les arbres

Chacune de ces journées de stages a lieu sur la ferme agro-écologique de la Fustière, située en Basse-Ariège sur la commune de Canté.

Si vous souhaitez obtenir plus de renseignements sur ces stages vous pouvez nous contacter en utilisant le formulaire de contact.

Nouveau programme de stages pour l’année 2016

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En cette fin d’année, je suis heureux de vous proposer le nouveau programme des stages pour l’année 2016 sur la ferme agroécologique la Fustière avec 2 types de propositions :

• un nouveau cycle cycle de stages à la ferme sur le jardinage écologique entre les mois de février et juillet. Comme l’an passé je propose de nouveau 2 jours d’introduction à la permaculture et un nouveau thème sur les petits élevages qui sera traité début juillet 2016

• une semaine de stage « Cheminons vers l’autonomie » organisée pour le compte de l’association Terre & Humanisme du 8 au 13 août 2016. Renseignements et inscriptions là.

Voyons en détail la proposition de cycle de stage à la ferme sur le jardinage écologique. L’ensemble des stages proposés constitue le cycle complet avec une progression en fonction des saisons mais chacun des stages peut être suivi indépendamment des autres. Comme l’an dernier nous poursuivons l’introduction de la permaculture comme méthodologie d’élaboration de jardins et vergers et en nouveauté cette année, une journée sur les petits élevages.

Le cycle comporte donc 11 jours de stages (6,5 heures, de 9 h à 17 h avec une pause déjeuner de 12 h à 13 h 30). Ils ont tous lieu sur la ferme agroécologique la Fustière sur la commune de Canté en Basse Ariège.

Pour plus de renseignements consultez les Conditions de participation stages ferme 2016. Vous y trouverez le tarif des journées.

Si vous souhaitez vous inscrire merci de nous renvoyer le Formulaire inscription cycle 2016 à notre adresse postale.

Le planning des stages est le suivant :

• 27 et 28 février 2016  Attention stage complet !

1 –Stage introduction à la permaculture concevoir son jardin potager et son verger

La permaculture est une science de création de systèmes autonomes et durables. Ces systèmes peuvent être bien entendus agricoles et nourriciers, mais les principes peuvent être adaptés également aux systèmes humains : vie collective, entreprise, famille…
La permaculture se base sur les savoirs des sociétés traditionnelles (de même que sur les dernières avancées scientifiques en systémique, biologie, botanique, bio-climatisme) ainsi que sur le fonctionnement des écosystèmes naturels, gages de production et de résilience…
Ces deux jours vous permettront de connaître et comprendre Éthique, principes et techniques de la Permaculture, pour les appliquer ensuite pour vous et vos proches.

• 12 mars 2016 Attention stage complet !

2 – Assolement rotations associations

Prévoir un assolement des cultures, connaître les principes de la rotation des cultures ainsi que les cultures associées dont l’agroforesterie

• 26 mars 2016

3 – Semis et plantations

Connaître et pratiquer les différentes techniques de semis et de plantation des légumes

• 16 et 17 avril 2016

4 –A la découverte du sol, véritable être vivant

Comprendre et connaître le fonctionnement du sol, sa constitution, la vie qu’il abrite, source de sa fertilité

5 – Travailler la Terre en la préservant

Connaître les techniques, les outils et les conditions optimales pour intervenir sur un sol en préservant la vie qu’il abrite

• 7 mai 2016

6 –Stage engrais verts, mulchs nourriciers et composts

Comprendre l’action des engrais verts, connaître les principaux engrais verts et savoir les utiliser. Connaître les effets des mulchs nourriciers. Comprendre le processus de compostage et savoir réaliser du compost selon différentes méthodes

• 28 mai 2016

7 – Les soins naturels aux plantes et aux arbres

Connaître les usages des produits de traitement, les vertus des plantes et les préparations microbiennes

• 18 juin 2016

8 – L’eau et les couvertures du sol au jardin

Comprendre la problématique de l’eau et ses enjeux, savoir utiliser l’eau de façon efficace et économe. Comprendre l’intérêt de la couverture du sol, connaître les différents matériaux utilisables et savoir les employer

• 2 et 3 juillet 2016

9 – Semences et variétés, les trésors de la biodiversité

Connaître les différents types de semences utilisables, apprendre à les extraire et les conserver

10 –Petits élevages : des animaux et des cultures

Bases pour démarrer un petit élevage : brebis, basse-cour, cochon, … Liens avec le jardin et les arbres

Chacune de ces journées de stages a lieu sur la ferme agro-écologique de la Fustière, située en Basse-Ariège sur la commune de Canté.

Si vous souhaitez obtenir plus de renseignements sur ces stages vous pouvez nous contacter en utilisant le formulaire de contact.

Stage « les fondamentaux de l’agroécologie » – Terre & Humanisme

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Le stage « les fondamentaux de l’agroécologie » organisé par l’association Terre & Humanisme est prévu du 13 au 17 juillet prochain à la Fustière. Le but de la semaine est « d’acquérir les bases pratiques de l’agroécologie et élaborer des pistes de réflexion pour développer des alternatives viables et reproductibles ». Le programme à la Fustière est le suivant. 3 jours ont lieu sur la ferme agroécologique avec : présentation et visite de la ferme et de la démarche d’autonomie, principes de l’agroécologie, appareils économes en énergie, principes de fertilité du sol vivant, écosystème-jardin et initiation aux petits élevages. Une journée de visite est prévue pour aller à la rencontre de Pierre Besse, maraîcher en Haute-Garonne, et Patrick Charmeau, éco-constructeur et jardinier à Castanet-Tolosan. Enfin, une journée d’ateliers en Haute-Ariège, chez Guillaume et Melina Kedryna à Rivèrenert, paysans sur une ferme maraîchère en agroécologie : initiation à la traction animale et soins aux plantes par les plantes. Comme vous pouvez le voir sur ce programme, nous avons à la Fustière une spécificité sur l’autonomie à travers les différents thèmes et visites qui sont proposés. Si vous êtes intéressés vous pouvez contacter l’association Terre & Humanisme qui gère les inscriptions ici ou leur renvoyer directement le bulletin d’inscription.

Stage d’introduction à la permaculture en Ariège les 21 et 22 février 2015

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Le nouveau cycle de stages à la ferme sur le jardinage écologique que nous proposons pour cette année démarre les 21 et 22 février prochain avec un stage d’introduction à la permaculture sur la ferme agroécologique la Fustière en Basse Ariège.

La permaculture est une science de création de systèmes autonomes et durables. Ces systèmes peuvent être bien entendu agricoles et nourriciers, mais les principes peuvent être adaptés également aux systèmes humains : vie collective, entreprise, famille… La permaculture se base sur les savoirs des sociétés traditionnelles (de même que sur les dernières avancées scientifiques en systémique, biologie, botanique, bio-climatisme) ainsi que sur le fonctionnement des écosystèmes naturels, gages de production et de résilience… Ces deux jours vous permettront de connaître et comprendre Éthique, principes et techniques de la Permaculture, pour les appliquer ensuite pour vous et votre communauté, notamment dans le cadre de la création et la conduite de jardin potager ou verger. Le stage sera animé par Mathieu FOUDRAL, animateur en agroécologie, permaculteur et animateur du blog : https://prise2terre.wordpress.com/

Ces 2 jours de stage font donc partie d’un cycle de 10 jours sur le jardinage écologique. Les stages ont tous lieu sur la ferme agroécologique la Fustière sur la commune de Canté en Basse Ariège. Les thèmes abordés suivent une progression en fonction de travaux de saison sur la ferme mais chacun des stages peut être suivi indépendamment du cycle lui-même. Les stages ont lieu jusqu’au mois de juillet à raison de 1 à 2 jours par mois.

Les autres thèmes abordés sont les suivants : assolement, rotation et associations de culture ; semis et plantations ; à la découverte du sol véritable être vivant ; travailler la Terre en la préservant ; fertilité du sol, engrais verts et composts ; les soins naturels aux plantes et aux arbres ; l’eau et les couvertures du sol au jardin ; semences et variétés, les trésors de la biodiversité.

Le coût du week-end est de 90 €/personne.

Pour de plus amples renseignements sur ce stage et le programme du cycle complet vous pouvez aller ici.

N’hésitez pas à diffuser cette information autour de vous.

Nouveau programme des formations pour l’année 2015

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Le programme des formations pour cette nouvelle année 2015 comportera 2 types de propositions :

un nouveau cycle cycle de stages à la ferme sur le jardinage écologique entre les mois de février et juillet

une semaine de stage « les fondamentaux de l’agroécologie » organisé pour le compte de l’association Terre & Humanisme du 13 au 17 juillet 2015. Vous pouvez consulter un article sur le stage de l’année dernière ici. Renseignements et incriptions là.

Voyons en détail la proposition de cycle de stage à la ferme sur le jardinage écologique. L’ensemble des stages proposés constitue le cycle complet avec une progression en fonction des saisons mais chacun des stages peut être suivi indépendamment des autres. Une nouveauté cette année, l’introduction de la permaculture comme méthodologie d’élaboration de jardins et vergers.

Le cycle comporte donc 10 jours de stages (6,5 heures, de 9 h à 17 h avec une pause déjeuner de 12 h à 13 h 30). Ils ont tous lieu sur la ferme agroécologique la Fustière sur la commune de Canté en Basse Ariège.

Pour plus de renseignements consultez les conditions de participation stages ferme 2015. Vous y trouverez le tarif des journées.

Si vous souhaitez vous inscrire merci de nous renvoyer le Formulaire inscription cycle 2015 à notre adresse postale.

Le planning des stages est le suivant. Si d’aventures une date ne convient pas ou est passée et qu’un nombre suffisant de personnes souhaite le suivre, il est tout à fait possible de le reprogrammer à une date convenable.

• 21 et 22 février 2015

1 – Introduction à la permaculture concevoir son jardin potager et son verger

La permaculture est une science de création de systèmes autonomes et durables. Ces systèmes peuvent être bien entendus agricoles et nourriciers, mais les principes peuvent être adaptés également aux systèmes humains : vie collective, entreprise, famille…
La permaculture se base sur les savoirs des sociétés traditionnelles (de même que sur les dernières avancées scientifiques en systémique, biologie, botanique, bio-climatisme) ainsi que sur le fonctionnement des écosystèmes naturels, gages de production et de résilience…
Ces deux jours vous permettront de connaître et comprendre Éthique, principes et techniques de la Permaculture, pour les appliquer ensuite pour vous et votre communauté.

• 7 mars 2015

2 – Assolement rotations associations

Prévoir un assolement des cultures, connaître les principes de la rotation des cultures ainsi que les cultures associées dont l’agroforesterie

• 11 et 12 avril 2015

3 – Semis et plantations

Connaître et pratiquer les différentes techniques de semis et de plantation des légumes

4 –A la découverte du sol véritable être vivant

Comprendre et connaître le fonctionnement du sol, sa constitution, la vie qu’il abrite, source de sa fertilité

• 25 avril 2015

5 – Travailler la Terre en la préservant

Connaître les techniques, les outils et les conditions optimales pour intervenir sur un sol en préservant la vie qu’il abrite

• 30 mai 2015

6 –Fertilité du sol, engrais verts et composts

Comprendre l’action des engrais verts, connaître les principaux engrais verts et savoir les utiliser. Comprendre le processus de compostage et savoir réaliser du compost selon différentes méthodes

• 13 et 14 juin 2015

7 – Les soins naturels aux plantes et aux arbres

Connaître les usages des produits de traitement, les vertus des plantes et les préparations microbiennes

8 – L’eau et les couvertures du sol au jardin

Comprendre la problématique de l’eau et ses enjeux, savoir utiliser l’eau de façon efficace et économe. Comprendre l’intérêt de la couverture du sol, connaître les différents matériaux utilisables et savoir les employer

• 4 juillet 2015

9 – Semences et variétés, les trésors de la biodiversité

Connaître les différents types de semences utilisables, apprendre à les extraire et les conserver

Chacune des journées de ces stages a lieu à la ferme agro-écologique de la Fustière, située en Basse-Ariège sur la commune de Canté.

Si vous souhaitez obtenir plus de renseignements sur ces stages vous pouvez nous contacter en utilisant le formulaire de contact.

Des élèves-ingénieurs agronomes à la Fustière…

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agroécologie, Bordeaux Sciences Agro, ingénieurs agronomes

Du 25 au 27 avril dernier, 14 élèves-ingénieurs de l’école d’agriculture Bordeaux Sciences Agro (ancienne ENITA) sont venus à la Fustière pour un stage à la ferme de 3 jours. Ils nous avaient contacté par le biais de l’un d’entre eux, déjà venu en stage il y a 2 ans de cela. Leur demande : avoir une approche pratique de l’agroécologie. Je leur ai proposé un programme à la carte en fonction de leurs demandes.

Durant ces 3 jours nous avons donc travaillé sur les thèmes suivants :

– Qu’est-ce que l’agroécologie ?

– Les semences

– Techniques de semis et plantation

– Travail du sol en traction animale avec une kassine de PROMMATA

– Réalisation d’une butte sandwich

Nous avons été très heureux de ces 3 jours de stages durant lesquels nous avons pu échanger avec ces jeunes. Ceci nous redonne espoir car nous avons pu voir des personnes avec un recul et un regard critique sur l’agriculture actuelle et surtout l’envie d’autre chose, d’une autre agriculture…

 

Retour sur le stage « les fondamentaux de l’agroécologie »

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Du 7 au 11 juillet dernier à eu lieu pour la première fois le stage « les fondamentaux de l’agroécologie ». Ce stage est proposé par l’association Terre et Humanisme et s’est également déroulé cette année en Bretagne et en Lozère.

Dix personnes de tous horizons ont répondu présents et ont passé la semaine sur la ferme : merci à Sylvain, Sophie, Benoît, Laurence, Sandrine, Emeline, Victoire, Sabrina, Antoine et Sylvie pour leur participation à ce stage.

Voici le déroulé de la semaine :

Lundi : accueil et tour de table de présentation de chacun – présentation de l’association Terre & Humanisme et du programme de la semaine – Présentation d’une définition de l’agroécologie – la ferme la Fustière et le projet d’autonomie – visite de la ferme – autonomie énergétique, présentation de quelques instruments économes en énergie : séchoir et cuiseur solaire, marmite norvégienne, four fusée – technique de conservation des légumes : réalisation d’une lacto-fermentation.

 

 

 

 

 

 

Mardi : 2 éléments sur l’entretien de la fertilité du sol : réalisation d’un compost en tas et élaboration d’une butte sandwich.

Mercredi : visite chez Pierre et Nicole Besse, maraîchers à Lagarde le sur Lèze – visite de la maison Charmeau à Castanet-Tolosan.

Jeudi : initiation à la traction animale avec une jument ardennaise chez Guillaume Kedryna à Rivèrenert – initiation aux petits élevages et principe de construction d’un poulailler mobile à la Fustière.

 

Vendredi : la biodiversité au jardin, principe d’élaboration d’un agroécosystème, agroforesterie et cultures associées – les soins naturels aux plantes et aux arbres : fabrication d’extraits fermentés, macérat huileux d’ail, réalisation d’un badigeon d’argile et d’un traitement au pulvérisateur sur des arbres – bilan de la semaine