2017 et un nouveau programme de stages à la ferme la Fustière

Mots-clés

agroécologie, agroforesterie, ariège, cultures, cycle de stages, ferme agroécologique, formation, formation permaculture, jardinage écologique, jardinage naturel, la Fustière, permaculture, stage, stages, stages à la ferme, Terre & Humanisme, Terre et Humanisme

Je suis heureux de vous proposer le nouveau programme des stages pour l’année 2017 sur la ferme agroécologique la Fustière avec 2 types de propositions :

• un nouveau cycle cycle de stages à la ferme sur le jardinage écologique entre les mois de février et juillet. Comme l’an passé je propose de nouveau 2 jours d’introduction à la permaculture et un nouveau thème sur les petits élevages qui sera traité début juillet 2017

• une semaine de stage « Cheminons vers l’autonomie » organisée pour le compte de l’association Terre & Humanisme du 7 au 11 août 2017. La première édition de ce stage qui a eu lieu en août 2016 a rapporté un franc succès.

Renseignements et inscriptions là. Pour donner une idée du déroulement de ce stage vous trouverez le programme de celui de l’an dernier ici.

Voyons en détail la proposition de cycle de stage à la ferme sur le jardinage écologique. L’ensemble des stages proposés constitue le cycle complet avec une progression en fonction des saisons mais chacun des stages peut être suivi indépendamment des autres. Comme l’an dernier nous poursuivons l’introduction de la permaculture comme méthodologie d’élaboration de jardins et vergers et en nouveauté cette année, une journée sur les petits élevages.

Le cycle comporte donc 11 jours de stages (6,5 heures, de 9 h à 17 h avec une pause déjeuner de 12 h à 13 h 30). Ils ont tous lieu sur la ferme agroécologique la Fustière sur la commune de Canté en Basse Ariège.

Pour plus de renseignements consultez les conditions de participation 2017. Vous y trouverez le tarif des journées.

Si vous souhaitez vous inscrire merci de nous renvoyer le formulaire inscription 2017 à notre adresse postale.

Le planning des stages est le suivant :

• 11 et 12 février 2017

1 –Stage introduction à la permaculture concevoir son jardin potager et son verger

La permaculture est une méthodologie de création de systèmes autonomes et durables. Ces systèmes peuvent être bien entendus agricoles et nourriciers, mais les principes peuvent être adaptés également aux systèmes humains : vie collective, entreprise, famille…
La permaculture se base sur les savoirs des sociétés traditionnelles (de même que sur les dernières avancées scientifiques en systémique, biologie, botanique, bio-climatisme) ainsi que sur le fonctionnement des écosystèmes naturels, gages de production et de résilience…
Ces deux jours vous permettront de connaître et comprendre éthique, principes et techniques de la Permaculture, pour les appliquer ensuite pour vous et vos proches.

• 25 février 2017 COMPLET !

2 – Assolement rotations associations

Prévoir un assolement des cultures, connaître les principes de la rotation des cultures ainsi que les cultures associées dont l’agroforesterie

• 11 mars 2017

3 – Semis et plantations

Connaître et pratiquer les différentes techniques de semis et de plantation des légumes

• 8 et 9 avril 2017 ANNULE !

4 –A la découverte du sol, véritable être vivant

Comprendre et connaître le fonctionnement du sol, sa constitution, la vie qu’il abrite, source de sa fertilité

5 – Travailler la Terre en la préservant

Connaître les techniques, les outils et les conditions optimales pour intervenir sur un sol en préservant la vie qu’il abrite

• 29 avril 2017

6 –Stage fertilité du sol : engrais verts, mulchs nourriciers et composts

Comprendre l’action des engrais verts, connaître les principaux engrais verts et savoir les utiliser. Connaître les effets des mulchs nourriciers. Comprendre le processus de compostage et savoir réaliser du compost selon différentes méthodes

• 27 mai 2017

7 – Les soins naturels aux plantes et aux arbres

Connaître les usages des produits de traitement, les vertus des plantes et les préparations microbiennes

• 17 juin 2017

8 – L’eau et les couvertures du sol au jardin

Comprendre la problématique de l’eau et ses enjeux, savoir utiliser l’eau de façon efficace et économe. Comprendre l’intérêt de la couverture du sol, connaître les différents matériaux utilisables et savoir les employer

• 1er juillet 2017

9 – Semences et variétés, les trésors de la biodiversité

Connaître les différents types de semences utilisables, apprendre à les extraire et les conserver

• 15 juillet 2017

10 –Petits élevages : des animaux et des cultures

Bases pour démarrer un petit élevage : brebis, basse-cour, cochon, … Liens avec le jardin et les arbres

Chacune de ces journées de stages a lieu sur la ferme agro-écologique de la Fustière, située en Basse-Ariège sur la commune de Canté.

Si vous souhaitez obtenir plus de renseignements sur ces stages vous pouvez nous contacter en utilisant le formulaire de contact.

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Nouveau programme de stages pour l’année 2016

Mots-clés

agroécologie, agroforesterie, ariège, cycle de stages, ferme agroécologique, formation, jardinage écologique, jardinage naturel, la Fustière, stage, stages, stages à la ferme, Terre & Humanisme, Terre et Humanisme

 

En cette fin d’année, je suis heureux de vous proposer le nouveau programme des stages pour l’année 2016 sur la ferme agroécologique la Fustière avec 2 types de propositions :

• un nouveau cycle cycle de stages à la ferme sur le jardinage écologique entre les mois de février et juillet. Comme l’an passé je propose de nouveau 2 jours d’introduction à la permaculture et un nouveau thème sur les petits élevages qui sera traité début juillet 2016

• une semaine de stage « Cheminons vers l’autonomie » organisée pour le compte de l’association Terre & Humanisme du 8 au 13 août 2016. Renseignements et inscriptions là.

Voyons en détail la proposition de cycle de stage à la ferme sur le jardinage écologique. L’ensemble des stages proposés constitue le cycle complet avec une progression en fonction des saisons mais chacun des stages peut être suivi indépendamment des autres. Comme l’an dernier nous poursuivons l’introduction de la permaculture comme méthodologie d’élaboration de jardins et vergers et en nouveauté cette année, une journée sur les petits élevages.

Le cycle comporte donc 11 jours de stages (6,5 heures, de 9 h à 17 h avec une pause déjeuner de 12 h à 13 h 30). Ils ont tous lieu sur la ferme agroécologique la Fustière sur la commune de Canté en Basse Ariège.

Pour plus de renseignements consultez les Conditions de participation stages ferme 2016. Vous y trouverez le tarif des journées.

Si vous souhaitez vous inscrire merci de nous renvoyer le Formulaire inscription cycle 2016 à notre adresse postale.

Le planning des stages est le suivant :

• 27 et 28 février 2016  Attention stage complet !

1 –Stage introduction à la permaculture concevoir son jardin potager et son verger

La permaculture est une science de création de systèmes autonomes et durables. Ces systèmes peuvent être bien entendus agricoles et nourriciers, mais les principes peuvent être adaptés également aux systèmes humains : vie collective, entreprise, famille…
La permaculture se base sur les savoirs des sociétés traditionnelles (de même que sur les dernières avancées scientifiques en systémique, biologie, botanique, bio-climatisme) ainsi que sur le fonctionnement des écosystèmes naturels, gages de production et de résilience…
Ces deux jours vous permettront de connaître et comprendre Éthique, principes et techniques de la Permaculture, pour les appliquer ensuite pour vous et vos proches.

• 12 mars 2016 Attention stage complet !

2 – Assolement rotations associations

Prévoir un assolement des cultures, connaître les principes de la rotation des cultures ainsi que les cultures associées dont l’agroforesterie

• 26 mars 2016

3 – Semis et plantations

Connaître et pratiquer les différentes techniques de semis et de plantation des légumes

• 16 et 17 avril 2016

4 –A la découverte du sol, véritable être vivant

Comprendre et connaître le fonctionnement du sol, sa constitution, la vie qu’il abrite, source de sa fertilité

5 – Travailler la Terre en la préservant

Connaître les techniques, les outils et les conditions optimales pour intervenir sur un sol en préservant la vie qu’il abrite

• 7 mai 2016

6 –Stage engrais verts, mulchs nourriciers et composts

Comprendre l’action des engrais verts, connaître les principaux engrais verts et savoir les utiliser. Connaître les effets des mulchs nourriciers. Comprendre le processus de compostage et savoir réaliser du compost selon différentes méthodes

• 28 mai 2016

7 – Les soins naturels aux plantes et aux arbres

Connaître les usages des produits de traitement, les vertus des plantes et les préparations microbiennes

• 18 juin 2016

8 – L’eau et les couvertures du sol au jardin

Comprendre la problématique de l’eau et ses enjeux, savoir utiliser l’eau de façon efficace et économe. Comprendre l’intérêt de la couverture du sol, connaître les différents matériaux utilisables et savoir les employer

• 2 et 3 juillet 2016

9 – Semences et variétés, les trésors de la biodiversité

Connaître les différents types de semences utilisables, apprendre à les extraire et les conserver

10 –Petits élevages : des animaux et des cultures

Bases pour démarrer un petit élevage : brebis, basse-cour, cochon, … Liens avec le jardin et les arbres

Chacune de ces journées de stages a lieu sur la ferme agro-écologique de la Fustière, située en Basse-Ariège sur la commune de Canté.

Si vous souhaitez obtenir plus de renseignements sur ces stages vous pouvez nous contacter en utilisant le formulaire de contact.

Formation Première Expérience En Agriculture et SIL Techniques de Conservation des Sols

Mots-clés

agroécologie, agroforesterie, BPREA, CFPPA Ariège-Comminges, conservation des sols, Pamiers, PEEA, SIL, TCS

Le CFPPA Ariège-Comminges (Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricole) propose une formation PEEA (Première Expérience En Agriculture) du 9 octobre prochain au 19 décembre 2014. Cette formation est la porte-ouverte à une autre formation qualifiante plus longue sur les techniques de conservation des sols, une SIL (Spécialité d’Initiative Locale) qui aura lieu en suivant, de janvier à juin 2015 et dans laquelle j’interviens comme formateur.

Cette SIL comprend 820 h de formation dont 420 h de stages en exploitation agricole et 400 h au CFPPA. Elle est basée sur la comparaison entre agrosystèmes et écosystèmes en vue de donner des clés pour bâtir un agroécosystème. Elle donne des bases solides sur le sol en tant qu’écosystème vivant et permet d’aborder un certain nombre de pistes en agroécologie : techniques culturales simplifiées, semis direct sous couvert, non-travail du sol, agroforesterie, …

Voici les principaux thèmes au programme : approche du sol vivant, initiation aux plantes bio-indicatrices, étude de milieu, diagnostic de sol, assolement et rotation des cultures, cycles des plantes cultivées, associations de culture, agroforesterie, couverts végétaux, engrais verts, … En plus des stages et des cours, des TP sur le jardin pédagogique agroécologique du CFPPA sont proposés aux stagiaires.

La SIL est une formation qualifiante qui atteste d’une qualification agricole dans ces techniques innovantes. Il est possible, après cette formation, de poursuivre un parcours de formation en BPREA (Brevet Professionnel de Responsable d’Exploitation Agricole) pour toute personne ayant un projet d’installation en agriculture. Le BPREA proposé au CFPPA Ariège-Comminges est une formation de 1200 heures dont plus de 400 h de stages en exploitations agricoles. Le BPREA donne la capacité professionnelle pour s’installer en agriculture. Un porteur de projet qui suit ce parcours du PEEA au BPREA en passant par la SIL TCS aura donc bénéficié de plus de 800 h de stages ce qui n’est pas négligeable pour commencer à acquérir de l’expérience.

Vous pouvez consulter la fiche détaillant ces formations  : Présentation PEEA et SIL TCS

Pour tout renseignement vous pouvez contacter le CFPPA Ariège-Comminges au 05.61.67.04.60

TABLE RONDE SUR L’AGRICULTURE COMPAREE MERCREDI 2 AVRIL

Mots-clés

agriculture biologique, agriculture de conservation, agriculture urbaine, agroécologie, agroforesterie, COPRAE, Jardiniers de Tournefeuille, table ronde, Tournefeuille

Mercredi 2 avril aura lieu à Tournefeuille une table ronde intitulée « l’agriculture sous toutes ses coutures » au phare de Tournefeuille à partir de 20h30.

Ce sera l’occasion d’échanger entre agriculteurs et grand public sur différentes techniques agricoles et modèles socio-économiques : AGRICULTURE biologique, de conservation, urbaine, agroécologie, agroforesterie.

Je serai présent et j’interviendrai pour parler d’agroécologie paysanne.

Cette soirée est proposée par l’Association des Jardiniers de Tournefeuille et le COnseil Permanent Régional des Associations d’Environnement.

Plus d’informations : ici

Plantons, plantons…

Mots-clés

agroécologie, agroforesterie, arbres

Voici plusieurs années que nous plantons chaque hiver un certain nombre d’arbres sur notre parcelle agroforestière. En effet, celle-ci étant balayée par les vents, nous souhaitons couper le vent d’Autan par des rangées d’arbres, structurer la parcelle et créer des micro-climats plus propices aux cultures.

Les premiers arbres ont été plantés en 2012 comme nous le précisions dans cet article. Nous avons prévu de faire 8 rangées d’arbres à 8 m d’intervalle les unes des autres. Sur le rang les arbres sont espacés de 5 m. Et pour certaines rangées, nous ajoutons des arbustes fruitiers entre les arbres. Les lignes d’arbres se rajoutent à la haie diversifiée d’une centaine de mètre de long avec 16 essences différents plantées en 2011.

A ce jour nous avons planté 59 arbres de 18 essences différentes et une cinquantaine d’arbustes à petits fruits de 6 essences, le tout sur 6 rangées :

– Cerisiers : Hedelfingen, Burlat, Reverchon, Coeur de pigeon

– Féviers d’Amérique

– Gingko biloba

– Mûrier noir

– Pommiers : Fustière, variétés indéterminées

– Noyers hybrides

– Pruniers : Mirabelle, d’Ente, Quetsche d’Alsace

– Poirier : de Curé

– Cormier

– Noyers : Franquette, Royal

– Cognassier : Champion

– Abricotiers : Paviot, Héléna du Roussillon

– Melia azedarach

– Amandier : Ferragne

– Mimosas

– Aubépine

– Acacia de Sibérie

– Erable champêtre

– Vignes : Italia, Muscat, Alvina

– Myrtilliers : Blue crop, Legacy, Pink limonade

– Framboisiers

– Groseilliers : maquereau, grappe

– Noisetiers : Merveille de Bolwiller, Ségorbe, Gunslebert

– Goji

Ces arbres constituent une assurance pour l’avenir. Nous ne verrons sans doute pas ou peu les effets de la plupart, mais nous sommes convaincus de l’importance qu’il y a à planter des arbres pour les générations futures.

Alors plantons, plantons…

Dernier numéro de la revue « Les Nouvelles » de l’association Terre & Humanisme

Mots-clés

agroécologie, agroforesterie, Les Nouvelles, Terre & Humanisme, Terre et Humanisme

J’inaugure ici une nouvelle rubrique « Revue de presse » avec le dernier numéro, le 84, de la revue « Les Nouvelles » de l’association Terre & Humanisme publié récemment :

Ce numéro est consacré spécifiquement au thème de l’agroforesterie. Et, après l’avoir lu, je dois dire qu’il est excellent. En voici le sommaire :

J’invite donc toute personne sensible à ce sujet ou tout simplement curieuse, à consulter ce numéro qui fait un tour d’horizon plutôt complet de la question.

Bonne lecture !

Une nouvelle formation au CFPPA de Pamiers

Mots-clés

agroforesterie, BRF, centre de formation, couverture permanentes, exploitation agricole, paillages, SDC, semis direct, semis direct sous couvert, TCS, techniques culturales simplifiées, techniques de conservation

Le CFPPA de Pamiers (Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricole) propose, en cette rentrée scolaire, une nouvelle formation innovante : une SIL (Spécialisation d’Initiative Locale) techniques de conservation des sols. Il s’agit d’une formation qualifiante utilisant des techniques agroécologiques et visant à l’amélioration et au maintien de la fertilité des sols.

Les thèmes abordés sont les suivants : l’agroforesterie, les techniques culturales simplifiées, les cultures intermédiaires et les engrais verts, le semis direct sous couvert, les paillages et les couvertures permanentes, les BRF.

La formation comporte 820 h dont 420 h de stage en exploitation agricole et s’échelonne du 8 novembre 2012 au 19 avril 2013. La formation est compète pour cette année. Elle sera reconduite l’année prochaine aussi n’hésitez pas à contacter le CFPPA pour demander un dossier d’inscription si vous êtes intéressés (secrétariat au 05.61.67.04.60 ou bien cfppa.pamiers@educagri.fr).

Autre point important : l’exploitation du lycée agricole de Pamiers met à disposition du CFPPA une parcelle de 2 ha qui servira de support à la formation proposée. Des rangées d’arbres seront notamment implantées durant la session, et des parcelles seront mises en place pour tester différentes techniques culturales . Cette parcelle s’ajoute aux 4.000 m² du jardin pédagogique déjà utilisé dans le cadre des formations en maraîchage biologique.

Cette SIL est une bonne entrée en matière pour des personnes qui ne connaissent pas bien l’agriculture et qui ont envie de se lancer sans avoir encore un projet bien défini. Il est possible de poursuivre après la SIL par un BPREA (Brevet Professionnel de Responsable d’Exploitation Agricole) si on veut acquérir la capacité professionnelle par la suite. Cette formation s’adresse également à des gens qui pratiquent déjà et qui veulent se former à ces techniques particulières de conservation des sols. Je termine en précisant que j’interviens pour une bonne part dans cette formation avec une approche agroécologique.

ORGANISATION DES ESPACES DE LA FERME

Mots-clés

agroforesterie, arbres fruitiers, assolement, autonomie alimentaire, cultures, prés-vergers

Nous travaillons depuis 8 ans maintenant à l’aménagement de la ferme et les choses ont bien progressé depuis le démarrage. Nous nous lançons, depuis cet hiver, dans un diversification des productions toujours dans une perspective d’autonomie. Nous avons donc commencé à implanter des lignes d’arbres dans la parcelle de cultures afin de limiter l’effet des vents dominants (Autan et Nord-Ouest) et créer ainsi des micro-climats plus favorables aux cultures. C’est ce que l’on appelle l’agroforesterie. Depuis quelques années, nous avons aussi implanté deux vergers qui ont un double usage : servir de pâturage aux brebis et produire des fruits. C’est ce que l’on appelle des prés-vergers. La première fonction est opérationnelle alors que la seconde demande plus de temps avant d’être effective en fonction de la croissance des arbres fruitiers.

Le territoire de la ferme se décompose donc en diverses productions : bois, prairies, légumes, fruits, céréales, cultures fourragères, …

Le plan suivant donne un aperçu de la répartition des espaces. Sur les 8 rangées d’arbres prévues dans la parcelle agroforestière, 3 sont plantées. Les autres seront réalisées ultérieurement. La rangée à l’Est sera une haie fruitière avec différents niveaux : arbres de haute tige, arbustes fruitiers (groseillers, framboisiers,..), plantes herbacées (consoudes, …) et plantes grimpantes (ronces fruitières). Sur la bordure Est nous avons implanté une haie diversifiée en limite de propriété. Nous avons bénéficié pour la plantation (fourniture des plants et plantation proprement dite), le paillage (broyât de branches) et les premiers entretiens (débroussaillage et taille d’hiver) de l’aide de la Communauté des Communes du Canton de Saverdun qui a pris totalement en charge ces opérations. La haie comporte une centaine d’arbres de 16 essences différentes : bourdaine, buis, cornouiller sanguin, noisetier, genêt à balais, houx, prunellier, sureau noir, troène, viorne obier, laurier tin, arbre de Judée, épine vinette de Juliana, cotoneaster franchetti, lilas, deutzia. L’objectif est de ramener de la biodiversité pour accueillir le maximum d’auxiliaires.

Les blés sont semés

Mots-clés

agroforesterie, blé, blés boulangers, engrais verts, parrainage semences, variétés anciennes

Blé "Pancho"

Après quelques pannes du tracteur (toujours au bon moment..), je suis parvenu à semer la parcelle prévue en blés. Pourquoi blés ? Car j’ai semé plus de 2000 m² avec un mélange d’anciennes variétés de blés boulangers : Blé d’avril, Provence non barbu, Barbu de Toscane, Rouge de Bordeaux, Pèche Vèque de Rodez et Touselle rouge de la Drôme. J’ai aussi semé le blé que je fait depuis plusieurs années : Pancho (une variété plus récente).

Ces blés serviront à nourrir les animaux et nous donneront de la farine grâce au moulin que nous venons d’acquérir. En plus de ces variétés, j’ai aussi semé en toute petite quantité d’autres céréales pour en conserver la semence : Cebada Orge d’Italie, Seigle Cussac calardes et Blé Rouge de Clairvaux. Une part de la récolte sera retournée à l’association pour laquelle je parraine ces semences, Savoirs de Terroir qui a créé un conservatoire de semences : Balseli.

La parcelle semée en blé fait l’objet d’un projet d’agroforesterie. Nous avons prévu d’implanter des rangées d’arbres à 8 m d’écartement pour ramener de la biodiversité. Les cultures de céréales et de légumes se feront entre ces arbres. Les rangées seront implantées perpendiculairement au vent dominant, le vent d’Autan de façon à limiter son incidence et à créer un micro-climat plus propice aux cultures. Les deux rangées extérieures seront des haies fruitières avec des arbres de haute tige, des arbustes fruitiers, des plantes de sous-bois et des lianes. Pour plus de renseignements sur l’agroforesterie vous pouvez visiter le site de François Gardey de Soos, paysan de l’Aude et pionnier de l’agroforesterie.

La préparation de la parcelle, dont une bonne moitié était implantée en engrais vert (moutarde, phacélie, trèfle blanc,..), s’est faite au vibroculteur en 4 passages croisées. J’ai effectué le semis à la main en semant en même temps que les blés du trèfle blanc sur l’emplacement des futures lignes d’arbres. Il n’y a plus qu’à attendre que tout lève…