Stage avec Terre et Humanisme : Concevoir son projet d’agroécologie vivrière 2-6 août 2021

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Nous proposons avec l’association Terre & Humanisme un nouveau stage cet été. Il est intitulé « Concevoir son projet d’agroécologie vivrière« . Il aura lieu sur la ferme du 2 au 6 août prochains.

L’agriculture vivrière est la forme d’agriculture la plus pratiquée par les paysans à travers le monde. Son objectif principal est de nourrir le paysan, sa famille et ses proches. Les excédents des productions sont, en général, vendus sur des marchés locaux en circuits courts. Dans bien des pays, l’agriculture qui est pratiquée par ces paysans est de l’agroécologie.

Chez nous, l’agriculture vivrière est peu reconnue et pourtant elle est pratiquée par un certain nombre de personnes qui ont souvent une autre activité professionnelle principale. L’agroécologie offre un ensemble de pratiques et de principes qui peuvent grandement aider les projets vivriers.

Objectifs :

• Apprendre à connaître son lieu à travers différents diagnostics
• Comprendre le fonctionnement d’un sol et la façon de l’aggrader tout en produisant des denrées agricoles ou en élevant des animaux
• Comprendre la place des arbres dans les agroécosystèmes et leur complémentarité avec les cultures ou les élevages
• Connaître l’importance des élevages et leurs complémentarités avec les cultures
• Envisager une gestion de l’eau pour se préparer aux changements climatiques

Contenu :

• Les grands principes de l’agroécologie : écosystème sol vivant, travail respectueux, gestion de la fertilité, soins et traitements naturels, semences appropriées, associations de cultures, gestion de l’eau, élevages
• Présentation de différents outils de diagnostic d’un site ou comment étudier son milieu : terre, eau, air et soleil
• Techniques d’aggradation de sol pour produire des denrées agricoles
• Les arbres, piliers de l’agroécosystème : fonctions biologiques et produits à attendre
• Place des animaux : complémentarité avec les arbres et les cultures, produits, place dans l’agroécosystème
• Gestion de l’eau : récupération d’eau de pluie, ouvrages de rétentions, irrigation et économies d’eau
• Temps de travail sur les projets personnels des stagiaires

Méthodes et outils pédagogiques :

• Alternance de présentations théoriques et d’ateliers pratiques
• Analyse de situations sur la ferme-support
• Remise de supports écrits
• Jeux coopératifs
• Travaux de groupe et personnels sur les projets des participants

Ce stage est animé par 3 formateurs :

• Emmanuel CHEMINEAU – auteur de ce blog : paysan en agriculture vivrière et actuellement formateur en agroécologie et en permaculture au CFPPA ARIEGE-COMMINGES – Travaille dans l’agriculture depuis 30 ans en ayant été tour à tour éleveur de brebis laitières et allaitantes, directeur d’exploitation d’un lycée horticole, ouvrier agricole et enfin maraîcher et couvreur-zingueur.

• Valérie VANNESTE : animatrice en agroécologie et formatrice en permaculture, Valérie pratique l’animation de formations depuis 10 ans en utilisant des outils pédagogiques qui relient notre espèce à son environnement. Jardinière elle a intégré les plantes sauvages et comestibles au quotidien et se soigne aussi avec les plantes.

• Bruno GHISCLARD : animateur en agroécologie et formateur en permaculture. Paysagiste pendant plus de 30 ans, Bruno a eco-rénové et conçu son lieu de vie en suivant les principes permacoles. Marcheur, il entraîne actuellement Itaq un âne de deux ans au portage, à l’attelage et au débardage.

Bruno et Valérie sont les paysans de la Micro-ferme vivrière  « La Grangette »en Ariège. Ils ont créés l’association Chemins Permaculturels qui propose des stages et chantiers participatifs chez eux. Voici le lien vers la présentation de leur site :https://prezi.com/view/eYdyb5eha8vxU0eGsTjM/

Programme :

Les inscriptions à ce stage sont à faire directement auprès de Terre et Humanisme ici.

Une nouvelle année…

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Comme il n’est jamais trop tard pour bien faire, je profite de cet avant-dernier jour de janvier pour vous adresser tous mes vœux de santé, bonheur et accomplissement.

Et je vous propose un petit retour sur cette année 2020 et sur ce que j’en retiens de mon point de vue de paysan/formateur sur une petite ferme vivrière en Basse-Vallée de l’Ariège.

La première chose qui m’a le plus frappé au cours de cette année 2020 est la sécheresse sans précédent (en tout cas depuis que nous sommes arrivés ici il y a 16 ans) que nous avons subit cet été. Je renvoie donc vers un post précédent sur le sujet.

L’année 2020 étant achevée nous disposons donc des enregistrements de la pluviométrie pour chacun des mois écoulés. Avec un total de précipitations de 660 mm c’est une année que l’on pourrait qualifier de moyenne puisque justement la pluviométrie moyenne que nous enregistrons chez nous depuis l’année 2005 est de 646 mm. Mais les moyennes étant ce qu’elles sont, il est nécessaire d’aller voir comment ces 660 mm ont été répartis. C’est ce qu’indique le schéma suivant :

On voit bien la période estivale avec la si faible pluviométrie du mois de juillet puis la reprise des pluies en septembre et octobre, la pause de novembre et la forte pluviométrie du mois de décembre. Celle-ci s’est d’ailleurs poursuivie une bonne partie du mois de janvier où nous devrions finir avec une centaine de mm enregistrés. C’est d’ailleurs au passage le plus fort cumul de pluviométrie sur les mois de décembre et janvier depuis 16 ans également. Ceci a pour conséquence actuelle des sols très détrempés voire totalement engorgés en eau sur nos boulbènes avec création de nappe perchée temporaire.

Que nous enseigne donc cette année et les précédentes d’ailleurs ? Et bien tout simplement que nous allons devoir faire face de plus en plus fréquemment à des alternances importantes de période sèches et de périodes très humides avec probablement quelques phénomènes violents au passage. Et ceci m’interroge donc fortement en terme de disponibilité en eau pour les cultures et les animaux. Cet été est la première année en 16 ans où le puits dans lequel nous pompons l’eau pour nos cultures et nos animaux a cessé de nous approvisionner. Il nous a fallu passer sur l’adduction d’eau potable pendant quelques semaines. Il est clair qu’il devient donc indispensable de trouver des aménagements pour stocker l’eau qui tombe en période très pluvieuse afin de pouvoir l’utiliser en période sèche.

Et diversifier les sources d’approvisionnement en eau (pompage, récupération eau de surface, eau d’adduction) devient indispensable pour se prémunir des pénuries à l’avenir. Une fonction doit être assurée par plusieurs éléments si l’on veut contribuer à la création d’un agroécosystème résilient (un principe de base en permaculture au passage).

C’est dans cet objectif que nous avons agrandi une mare proche de la maison afin de stocker de l’eau pour de l’arrosage mais également pour recréer un écosystème et favoriser ainsi la biodiversité sur la ferme. D’ailleurs, entre septembre et octobre, la mare s’est remplie un peu avec les précipitations de ces mois et en ce peu de temps la vie est revenue : triton marbré et de nombreux juvéniles, grenouilles rousses, dytiques, etc…

Il nous reste à étanchéifier complètement cette mare avec une bâche. Elle s’est bien remplie dernièrement grâce aux précipitations importantes du mois mais cela ne tiendra pas longtemps.

La seconde chose que je retiens de cette année 2020 est le retour sur les fermes d’un certain nombre de nos concitoyens ou en tout cas la recrudescence de l’achat de produits auprès d’agriculteurs. Ceci est bien entendu complètement lié à la crise sanitaire actuelle. J’espère juste que ceci sera durable. Avec cela, j’observe également qu’un certain nombre de personne s’est mis ou remis à jardiner avec le souhait de produire pour soi quelques légumes et fruits. On retrouve ici la caractéristique principale de l’agriculture vivrière qui est de produire des denrées alimentaires pour alimenter sa famille et ses proches. Je suis convaincu que cette agriculture vivrière, trop peu considérée en France et pourtant pratiquée par la majorité des paysans à travers le monde, a toute sa place dans cette époque de transitions. Aussi j’invite, celles et ceux qui s’intéressent à ce sujet à me contacter.

Et comme c’est un thème qui m’est cher puisque nous pratiquons l’agriculture vivrière depuis plus d’une décennie, je propose avec Terre & Humanisme un nouveau stage intitulé « Concevoir son projet d’agroécologie vivrière » qui aura lieu à la Fustière du 2 au 6 août 2021. Je donnerai bientôt plus de précisions sur le contenu de stage et sur ses intervenants.

D’autre part, je vais sans doute proposer dans les semaines et les mois à venir de petites conférences ou animations sur le thème de l’agroécologie en me déplaçant pour une soirée de week-end par exemple dans un rayon de 1h30 à 2h de route de chez nous. L’idée est de montrer qu’il est possible de produire chez soi une partie de son alimentation avec des pratiques agroécologiques et de contribuer ainsi à cette transition indispensable de notre société. Si vous êtes intéressés, n’hésitez pas à me contacter.

Je finis donc en vous souhaitant d’être acteur de votre devenir et pourquoi pas de prendre part à cette transition nécessaire de notre société en choisissant de produire une partie de votre alimentation et de vous approvisionner auprès de paysans proches de chez vous pour tisser des liens indispensables à notre avenir.

Tous mes vœux pour cette année 2018…

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En ce premier mois de l’année 2018, j’adresse à toutes celles et ceux qui liront ces lignes mes meilleurs vœux : santé, bonheur, épanouissement et tout ce qui manque à chacune et chacun !

Voilà 6 ans que je propose des formations à l’agroécologie et à la permaculture et 10 ans que nous menons, en famille un projet d’autonomie alimentaire. En ce début d’année 2018, je fais justement une pause dans les formations que je propose de façon à me consacrer avec ma famille à ce projet.

L’agriculture vivrière que nous pratiquons est, en effet exigeante en temps et en investissements de différentes natures. Nous avons décidé de déplacer nos jardins potagers suite à nos travaux de design sur la ferme. Ils étaient positionnés jusqu’à présent au nord dans la serre-tunnel et à côté de celle-ci. Mais la bâche étant très âgée maintenant et s’abîmant à chaque nouvelle tempête, nous avons décidé de passer nos jardins au sud de la maison pour relocaliser de manière plus optimale la zone 1 sur notre ferme. Mais nous ne rebâcherons pas le tunnel. Nous espérons pouvoir bâtir une serre adossée en façade sud de la maison pour le remplacer. Cette serre aura ainsi plusieurs fonctions dont une essentielle liée au bio-climatisme de notre maison. Voilà donc de quoi nous occuper un moment…

Nous donnerons des nouvelles de l’avancement de nos travaux sur ce blog.

A bientôt.