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agriculture, agriculture biologique, agroécologie, animateur en agroécologie, animation, ariège, associations, collectivités locales, conseil, cours, cours jardinage, enseignement agricole, formation, jardinage écologique, jardinage naturel, jardinier, jardins, mid-pyrénées, particulier, Pierre Rabhi

Vous êtes intéressés par le jardinage écologique, par le maraîchage biologique ?

Vous souhaitez produire naturellement légumes et fruits ?

Vous vous intéressez aux problématiques d’autosuffisance alimentaire et d’autonomie des populations ?

Ce site a pour objectif de vous présenter une activité de conseil-formation en agroécologie pour la région Midi-Pyrénées.

Que vous soyez centre de formation agricole, association,  collectivité locale  ou particulier vous trouverez des propositions de prestations de service pour répondre à vos besoins.

Emmanuel CHEMINEAU

Ingénieur en Agriculture – Animateur en Agroécologie

Rejoignez Viadeo, le réseau social professionnel choisi par Emmanuel CHEMINEAU et plus de 35 millions de professionnels

Journée autour des couverts végétaux et des semis directs Vendredi 10 Février 2012 à Auch

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agroécologie, couverts végétaux, gaia consulting, semis direct, vie du sol

GAIA Consulting, le GABB 32, Terre en Sève et Arbre & Paysage 32,
ont proposé, en partenariat avec le Conseil Général du Gers (Agenda 21)
une journée autour des couverts végétaux et des semis directs
Vendredi 10 Février 2012 à Auch.

J’ai eu l’opportunité de m’y rendre avec David Gardelle, directeur du CFPPA Ariège-Comminges et Jean-Paul Cassé, coordonnateur agricole du CFPPA.

Il s’agissait d’une journée d’échanges entre agriculteurs, techiciens, etc. Une véritable réussite au vu des quelques 230 personnes présentes et des très riches témoignages d’agriculteurs dans les ateliers qui se sont succédés au long de cette journée.

Voici le programme de cette journée

9h > 10h30 Intervention de Konrad Schreiber :

« Echanges Fertiles: Evaluer, Mesurer, Evoluer pour Produire Sans Polluer »

10h30 Atelier n°1: couverts hivernaux et agroforesterie
Jack Delozzo, Pierre Pujos, Etienne Savary, …

11h30 Atelier n°2: couverts estivaux
Thierry Cavaillé, Alain Daguzan, Christian Abadie, …

12h30 pause repas (pique-nique ou restaurant de proximité)

14h30 Atelier n°3: la destruction des couverts
Roger Béziat, Eritt Jansight, Jean-Jacques Garbay, …

15h30 Atelier n°4: le matériel
François Coutant, Konrad Schreiber, Michel Cassagne, Bernard Solon, …

16h30 pause café !

17h00 Atelier n°5: les couverts végétaux en maraîchage
Stéphanie Quémin, Laurent Welsch, …

Qu’est ce que je retiens de toutes ces interventions ? De nombreuses choses. La première étant qu’il existe de nombreuses expériences réussies d’alternatives valables à l’agriculture conventionnelle. Ces expériences et ces techniques sont toutes fondées sur le respect absolu de la vie du sol et les résultats sont là. Je retiens une phrase prononcée par Konrad Schreiber : “le travail de l’agriculteur est de fournir le gîte et le couvert à tout le monde, de la bactérie à l’animal“. Je souscrit  tout à fait à cette approche. Le rôle de l’agriculteur est bien de gérer la matière organique dans le sol afin, en premier lieu, de nourrir la vie du sol puis de pourvoir à l’alimentation humaine et enfin pour d’autres usages.

Une autre thématique abordée lors de cette journée et en lien direct avec la vie du sol, est celle de l’eau en agriculture. J’ai notamment appris que les instances agricoles du Sud-Ouest menaient une réflexion sur le sevrage des cultures à l’irrigation en raison de la pénurie prochaine d’eau. De quoi modifier considérablement les techniques culturales et les paysages !

Tout ceci m’encourage plus que jamais à poursuivre sur cette voie de la transmission de l’agroécologie et renforce ma conviction de la pertinence de cette approche.

Les organisateurs de cette journée mettront bientôt en ligne les actes de cette journée pour le plus grand bénéfice de tous. Je mettrai le lien dès qu’il sera disponible.

Pour en savoir plus :

Gaïa Consulting

GABB 32

Terre en Sève

Arbre et Paysage 32

Article dans Ariège News

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ariège news, autonomie alimentaire, campagne, candidats, colibris, consciences

Vendredi nous avons eu la visite d‘Anne-Sophie Terral, journaliste à Ariège News. Elle venait nous interviewer sur la campagne Tous Candidats 2012 – Pour une république des consciences, du mouvement Colibris. Elle nous a aussi interrogés sur notre projet d’autonomie alimentaire. Finalement un article a été publié sur ce sujet le soir-même avec une petite vidéo. Vous trouverez le tout ici. Cet article est très fidèle à ce que nous avons pu dire durant l’entretien et nous remercions Anne-Sophie Terral pour ce travail.

Pour ceux qui souhaiteraient en savoir plus sur le mouvement Colibris et cette campagne vous trouverez toutes les informations ici :

Colibris

Tous Candidats 2012

Mises-bas

Les mises-bas des brebis ont débuté fin décembre, le 23 exactement avec la naissance de deux agneaux (un mâle noir et une femelle blanche) de Giboule, notre brebis meneuse qui démarre toujours la saison. Elle a été suivi de près par sa fille, Choubee qui n’a fait qu’un seul agneau, un mâle tout noir.

Depuis, 6 brebis ont donné naissance à 7 agneaux : 6 mâles et une femelle. La parité n’est pas respectée cette année. Mais il reste encore 3 brebis attendant le bon moment pour mettre bas. Peut-être feront-elle des doubles avec une majorité de femelles ? Nous le saurons dans quelques temps. D’ici là, les mères et leurs agneaux ont été séparés du reste du troupeau (en tout 9 brebis et un bélier, un agneau et 3 agnelles) pour pâturer sur les deux petits prés-vergers sur lesquels attendait de l’herbe verte. Les besoins des brebis en lactation sont plus importants car elles doivent produire du lait pour leurs agneaux en plus de se nourrir elle-même. Aussi, ces deux petites parcelles avaient-elles été réservées pour le démarrage des lactations.

Cochon laboureur

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blé, cochon, engrais vert, porc gascon

Notre ferme comporte un nouveau membre depuis cet automne : Daisy, une truie Gasconne qui avait à peine 3 mois à son arrivée.

Sa première tâche a été de préparer une petite parcelle de jardin que nous n’avions pas cultivée en 2011, faute de temps. Daisy a donc séjourné un peu plus d’un mois dans ce petit jardin et a retourné une bonne partie de la terre, se nourrissant des végétaux et racines qu’elle trouvait là. L’effet est incontestable.

A l’issu de son travail, nous avons changé Daisy de parcelle. Nous avons alors affiné la préparation du sol avec un râteau et semé du blé Pancho pour servir d’engrais vert et ne pas laisser le sol nu durant l’hiver. Depuis, Le blé a levé. Il sera broyé au début du printemps et la biomasse ainsi produite servira de nourriture à la vie du sol. Plus tard, ce petit jardin accueillera des cultures de légumes. Merci à Daisy pour sa participation !

Et pour la nourrir ? Nous avons pris ce cochon pour écouler une partie de nos excédents de production notamment en cucurbitacées et divers légumes racines. Actuellement, Daisy est nourrie avec les restes de cuisines (épluchures de légumes, fruits abîmés, …) et les pommes de terre abîmées ou trop petites (cuites dans le poêle de masse après la flambée du matin) ainsi qu’avec un peu de farine d’orge (orge bio acheté à un producteur du secteur). Voici un cochon bien utile sur une ferme.

Farine maison

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animations écoles, autonomie alimentaire, blé, centres de loisirs, faire son pain, farine, moulin

Depuis quelques semaines nous mangeons du pain fait à partir de farine provenant du blé que nous cultivons. C’est une étape importante dans notre projet de recherche d’autonomie alimentaire.

Nous cultivons du blé depuis 3 ans et nous avons acquis tout récemment un moulin à farine que nous avons fait venir d’Allemagne. Il fonctionne avec un moteur électrique mais présente la particularité de permettre l’ajout d’une manivelle pour passer en mode manuel. C’est la raison pour laquelle nous avons choisi cet appareil. Vous trouverez plus d’information sur ce moulin sur le site du fabricant.

Farine, blé et moulin

A partir des grains de blé on obtient une farine complète. Nous la tamisons ensuite à l’aide de différents tamis : T65, T80 ou T110 pour pouvoir l’utiliser. Nous nous en servons principalement pour faire du pain que nous cuisons tous les 2 jours dans un poële de masse. Nous profitons ainsi de la chaleur dégagée par la flambée du matin pour cette cuisson.

Le moulin étant de petite taille et facilement déplaçable, nous pouvons proposer des animations sur la mouture de farine à des enfant d’écoles ou bien de centres de loisirs. Pour plus de renseignements contactez-nous.

PROPOSITION DE CYCLE DE STAGES DE JARDINAGE ECOLOGIQUE

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ateliers, compost, eau, engrais verts, formation, jardinage écologique, paillages, plantations, potager, semences, semis, sol, stages, traitements naturels, travailler la terre, variétés, verger

Nous vous proposons pour 2012 un cycle de stages sur le jardinage écologique. L’ensemble des stages proposés constitue le cycle complet avec une progression en fonction des saisons mais chacun des ateliers peut être suivi indépendamment des autres.

Le cycle comporte 8 d’ateliers d’une journée (6 heures, de 10h à 17h avec une pause déjeuner de 12h à 13h. Ils ont tous lieu sur la ferme familiale.

Pour plus de renseignements consultez les conditions de participation.

Si vous souhaitez vous inscrire merci de nous renvoyer le formulaire d’inscription à notre adresse postale.

Le nouveau planning des stages est le suivant (mise à jour du 1er février). Si d’aventures une date ne convient ne convient pas ou est passée est qu’un nombre suffisant de personnes souhaite le suivre, il est tout à fait possible de le reprogrammer à une date convenable.

• 18 février 2012

1 – Concevoir son jardin potager et son verger

Mettre en place son jardin potager et son verger, prévoir un assolement des cultures

• 10 mars 2012

2 – Semis et plantations

Connaître et pratiquer les différentes techniques de semis et de plantation des légumes

• 14 avril 2012

3 – A la découverte du sol, véritable être vivant

Comprendre et connaître le fonctionnement du sol, sa constitution, la vie qu’il abrite, source de sa fertilité

• 8 mai 2012

4 – Travailler la Terre en la préservant

Connaître les techniques, les outils et les conditions optimales pour intervenir sur un sol en préservant la vie qu’il abrite

• 17 mai 2012

5 – Les engrais verts et les composts

Comprendre l’action des engrais verts, connaître les principaux engrais verts et savoir les utiliser. Comprendre le processus de compostage et savoir réaliser du compost selon différentes méthodes

• 2 juin 2012  

6 – Les soins naturels aux plantes et aux arbres

Connaître les usages des produits de traitement, les vertus des plantes et les préparations microbiennes

• 23 juin 2012

7 – L’eau et les couvertures du sol au jardin

Comprendre la problématique de l’eau et ses enjeux, savoir utiliser l’eau de façon efficace et économe. Comprendre l’intérêt de la couverture du sol, connaître les différents matériaux utilisables et savoir les employer

• 7 juillet 2012

8 – Semences et variétés, les trésors de la biodiversité

Connaître les différents types de semences utilisables, apprendre à les extraire et les conserver

Si vous souhaitez obtenir plus de renseignements sur ces stages vous pouvez nous contacter en utilisant le formulaire de contact.

PROJECTION-DEBAT “LA REVOLUTION DES SOLS VIVANTS”

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croqueurs et paysans gourmands, film documentaire, la révolution des sols vivants, projection, sol en vie, sol vivant

Association SOL EN VIE jardinage agroécologique et autonomie alimentaire

ET

 

 

 

vous proposent une soirée projection-débat

Ce film documentaire, nous propose des solutions concrètes, applicables à l’agriculture comme au jardin amateur.
Les réflexions des différents acteurs, tous citoyens ordinaires, nourrissent l’espoir d’une révolution agricole pacifique et salutaire, dont les bases reposent sur la vie d’un monde souterrain très longtemps méprisé… Un film de Perrine Bertrand et Yann Grill

Vendredi 9 Décembre 2011 à 21 h

SALLE JEAN JAURES A SAVERDUN

participation libre

Renseignements : www.solenvie.org
www.croqueurs-paysans-go.forums-actifs.net

 

 

 

RENCONTRE TECHNIQUE Le jardin, lieu de partage et de convivialité pour tous

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approche participative, ARPE, Association des Jardiniers de Tournefeuille, enquête participative, jardins familiaux, jardins partagés

Le 7 novembre dernier a eu lieu à Tournefeuille une rencontre technique sur le thème “le jardin, lieu de partage et de convivialité pour tous”. Cette journée était organisée par l’ARPE Midi-Pyrénées (Agence Régional Pour l’Environnement) et l’Association des Jardiniers de Tournefeuille. J’ai eu l’occasion d’assister à cette très intéressante journée durant laquelle s’est succédée une série d’intervenants témoignant de la dynamique des jardins partagés à travers la présentation de leurs propres expériences. Plus d’information sur cette journée ici.

J’en retire beaucoup d’enseignements et notamment le fait que les créations réussies de jardins partagés ou bien familiaux s’appuient nécessairement sur une forte implication des futurs utilisateurs. Il apparaît même que certains échecs de lancement de jardins de ce type dans quelques communes sont liés à un manque de concertation lors de la phase de montage du projet. Il semble donc impératif de faire participer les habitants à l’élaboration même du projet. C’est pourquoi, l‘approche participative me paraît trouver tout à fait sa place dans ces démarches. Cette approche nécessite une enquête participative auprès des habitants de la commune, des élus, des agents communaux, des commerçants, des décideurs, … Ceci afin d’impliquer tous les acteurs du tissu social pour la bonne réussite du projet de jardins. J’ai moi-même pratiqué cette méthodologie lors de ma formation d’animateur en agroécologie à l’association Terre & Humanisme. L’enquête participative que j’ai réalisée m’a permis, notamment, de valider mon projet de transmission de l’agroécologie, de l’enrichir et de le lancer sous la forme qu’il a actuellement et que vous pouvez apercevoir à travers ce site.

Les communes qui voudraient se lancer dans la mise en place de projets de jardins partagés et familiaux peuvent se référer à nos propositions de prestations sur la page collectivités locales.

Les blés sont semés

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agroforesterie, blé, blés boulangers, engrais verts, parrainage semences, variétés anciennes

Blé "Pancho"

Après quelques pannes du tracteur (toujours au bon moment..), je suis parvenu à semer la parcelle prévue en blés. Pourquoi blés ? Car j’ai semé plus de 2000 m² avec un mélange d’anciennes variétés de blés boulangers : Blé d’avril, Provence non barbu, Barbu de Toscane, Rouge de Bordeaux, Pèche Vèque de Rodez et Touselle rouge de la Drôme. J’ai aussi semé le blé que je fait depuis plusieurs années : Pancho (une variété plus récente).

Ces blés serviront à nourrir les animaux et nous donneront de la farine grâce au moulin que nous venons d’acquérir. En plus de ces variétés, j’ai aussi semé en toute petite quantité d’autres céréales pour en conserver la semence : Cebada Orge d’Italie, Seigle Cussac calardes et Blé Rouge de Clairvaux. Une part de la récolte sera retournée à l’association pour laquelle je parraine ces semences, Savoirs de Terroir qui a créé un conservatoire de semences : Balseli.

La parcelle semée en blé fait l’objet d’un projet d’agroforesterie. Nous avons prévu d’implanter des rangées d’arbres à 8 m d’écartement pour ramener de la biodiversité. Les cultures de céréales et de légumes se feront entre ces arbres. Les rangées seront implantées perpendiculairement au vent dominant, le vent d’Autan de façon à limiter son incidence et à créer un micro-climat plus propice aux cultures. Les deux rangées extérieures seront des haies fruitières avec des arbres de haute tige, des arbustes fruitiers, des plantes de sous-bois et des lianes. Pour plus de renseignements sur l’agroforesterie vous pouvez visiter le site de François Gardey de Soos, paysan de l’Aude et pionnier de l’agroforesterie.

La préparation de la parcelle, dont une bonne moitié était implantée en engrais vert (moutarde, phacélie, trèfle blanc,..), s’est faite au vibroculteur en 4 passages croisées. J’ai effectué le semis à la main en semant en même temps que les blés du trèfle blanc sur l’emplacement des futures lignes d’arbres. Il n’y a plus qu’à attendre que tout lève…

Enfin de l’eau !

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arrosage, aspersion, cuves, eau, goutte à goutte, irrigation, pluie, puits, récupération eau de pluie

Ca y est, nous avons enfin eu une pluie tout juste efficace : 10 mm tombés vendredi 28 octobre. Cela faisait presque deux mois que nous n’avions pas eu une telle pluie. Résultat : les pâturages étaient complétement secs, sans un brin d’herbe verte et de grosses difficultés pour nourrir brebis, chèvres, ânes et cheval. Aujourd’hui seulement les parcelles commencent à reverdir. Mais le déficit est tel qu’il faudrait d’autres précipitations. Cette année 2011 est globalement très sèche avec seulement 400 mm tombés à ce jour, c’est à dire moins qu’en 2005 où il n’était tombé que 531 mm chez nous alors que l’on a d’habitude des précipitations annuelles autour de 700 mm.

Pour pallier en partie à ces manques d’eau nous avons installé des cuves à eau pour récupérer l’eau des toitures. Nous disposons ainsi de 5000 l de réserves. Mais nous ne comptons pas là-dessus pour arroser les cultures, c’est bien insuffisant. Cette eau sert principalement pour les animaux et l’arrosage des fleurs. L’eau d’irrigation des cultures et des jeunes arbres est assurée par un puits.

Et deux ans après notre installation sur la ferme nous sommes passés de l’aspersion, très dispendieuse en eau, au goutte-à-goutte et au paillage des cultures. L’économie d’eau est très importante. La première année nous vidions le puits 2 fois par jour. Maintenant le vider est devenu plutôt exceptionnel.